Рыбоперерабатывающие предприятия Кызылординской области взяли ориентир на развитие безотходного производства, сообщает «Хабар 24». В числе преуспевающих – рыбзавод Аральского района. Новые технологии и современное оборудование позволяют ему выпускать продукцию с высокой добавочной стоимостью.
Специальная техника, новые линии и передовые технологии. Этот рыбзавод в Аральском районе появился совсем недавно, но уже сейчас работает по принципу безотходного производства. Самое ценное – филе, икра и фарш. А кости перерабатывают в рыбную муку. Её используют в агросекторе и в качестве добавки к кормам. Спрос, говорят специалисты, есть на всё.
Адилькасым Бореев, руководитель завода:
- Выпускаем до 500 килограммов готовой продукции. Это 10 тонн в сутки, 260 тонн в месяц. 20% из них – мука из рыбной кости. В качестве сырья – местная рыба: лещ, сазан, карп и судак. В цехах завода трудятся 50 человек.
Налаживают на заводе и производство рыбьего жира. Вся продукция изготовлена в соответствии с международными стандартами. Товар под брендом «Сделано в Казахстане» уже экспортируется в страны СНГ.
Адильхан Канатбаев, технолог:
- Мы используем передовые технологии для глубокой переработки. В цехах установлены специальные трёхцикловые воздушные фильтры, которые позволяют нам улучшить процесс хранения и предотвратить появление сторонних запахов.
В планах у предприятия создать новую линию по производству стеклопластиковых лодок.
Авторы: Райхан Тажибаева, Акан Алиев, Айтмухамбет Байдулдаев.
