Этот салат собирается буквально за несколько минут, но по вкусу ощущается как что-то гораздо более сложное. Хрустящая капуста, сладкая морковь, сочный перец и неожиданная нотка ананаса дают тот самый баланс свежести и лёгкой сладости.
Стоит добавить немного масла — и вкус раскрывается ярко, словно летний пикник: свежо, сочно и очень аппетитно.
Ингредиенты: капуста — 200 г, морковь — 1 шт., сладкий перец — 1 шт., ананас консервированный — 100 г, кукуруза — 50 г, растительное масло — по вкусу, соль — по вкусу.
Капусту тонко шинкую, морковь натираю, перец нарезаю тонкой соломкой, ананас — небольшими кусочками. Всё смешиваю в миске, добавляю кукурузу, заправляю растительным маслом и слегка солю.
Перемешиваю — и салат сразу готов: сочный, хрустящий и с лёгкой сладкой ноткой, которая делает его совсем не банальным.
Ранее мы делились рецептом не просто тушеной капусты, а бигоса. Ну очень просто, а вкус запоминается.
