Врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова рассказала о том, какие продукты помогают сохранить здоровье мозга. Об этом в четверг, 28 мая, сообщает Pravda.Ru.
Она сослалась на исследования, которые ведутся около 20 лет, относительно ценности для профилактики когнитивных нарушений полиненасыщенных жирных кислот.
По словам Белоусовой, в семенах льна концентрация омега-3 сравнима с содержанием её в жирной рыбе. В свою очередь грецкие орехи богаты омега-6 и омега-9.
«Именно полиненасыщенным жирным кислотам уделяется внимание в направлении защиты от Альцгеймера уже около 20 лет», – приводит издание комментарий диетолога.
Она добавила, что льняные семена лучше закупать осеннего урожая. Для этого следует обратить внимание на дату производства.
«Оптимальная частота употребления – несколько раз в неделю, ежедневное потребление не обязательно», – добавила Белоусова.
До этого нутрициолог Анна Педорич рассказала о признаках опасного дефицита железа.