Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов сообщил о снижении продаж мяса для шашлыка в России на 10 процентов в натуральном выражении, передает издание «Коммерсантъ».
По данным сервиса «Чек Индекс», спрос упал и на сопутствующий инвентарь: мангалы, шампуры и древесный уголь потеряли в популярности до 11 процентов. Леонов назвал текущую ситуацию негативным сигналом, создающим риски для переработчиков продукции.
«Ситуация может сказаться на финансовых результатах и заставить компании корректировать планы по выпуску», — подчеркнул эксперт.
Помимо этого, в компании «Мираторг» связали спад с аномально холодной погодой в центральных регионах и высокой статистической базой прошлого года. Председатель АКОРТ Станислав Богданов отметил, что ритейлеры все ещё рассчитывают на восстановление активности покупателей в ближайшие месяцы. На фоне низкого интереса средний чек на продукцию вырос лишь на 4 процента, а стоимость индейки снизилась на десятую часть.
Ранее диетолог Галина Лебедева заявила, что потребление шашлыка должно быть ограничено: женщинам рекомендуется не более 250 граммов в день, мужчинам — до 400 граммов, чтобы избежать нагрузки на ЖКТ.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службе новостей.