Нутрициолог и специалист по коррекции пищевого поведения, а также эксперт телеканала «Доктор» Дарья Савельева предостерегает от перекусов на ходу, которые могут нарушить формирование чувства насыщения и вызвать проблемы с пищеварением. В эфире «Радио 1» она подробно рассказала о важности сосредоточенности во время еды и рекомендует не спешить во время приёма пищи, так как пережёвывание активирует ферментные процессы и готовит организм к перевариванию.
Когда мы уделяем внимание нашему питанию, у нас работают все органы чувств. Поэтому необходимо сосредоточиться, есть осознанно и делать это с максимальным вниманием, — подчеркнула Савельева.
Между тем, разработчик парфюмерной и косметической продукции Анастасия Фомина в интервью с «Газетой.Ru» обсудила пищевые и косметические преимущества авокадо. Согласно её утверждениям, растительные жиры в авокадо способствуют построению клеточных мембран, длительному сохранению чувства сытости и усвоению жирорастворимых витаминов.
Фомина советует добавлять ломтики авокадо в салаты с:
- томатами,
- морковью,
- тыквой
- и зеленью
для достижения максимальной пользы. Специалист также отметила, что масло авокадо богато олеиновой и линолевой кислотами, фитостеролами и токоферолами. В косметических средствах его липиды помогают увлажнять кожу, уменьшая испарение влаги, делая сухие участки более гладкими.
Ранее врач-диетолог, член Национального общества диетологов России Людмила Денисенко указала, что медленное жевание может помочь избежать переедания.